Puding Roti

Puding Roti

Bahan :
10 lembar roti tawar tanpa kulit
600 ml susu cair
4 butir telur
100 gr gula pasir
75 gr margarine, cairkan
¼ sdt vanili
50 gr kismis
50 gr kenari cincang

Cara membuat :
1. Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
3. Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.
4. Pada saat ½ matang, taburi kenari dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.